Il nome specifico indica il fatto che questo tipo di Quercia ama i luoghi ventosi e ben drenati.
Presenta un'incantevole venatura Nocciola Bruno. Il legno oltre ad essere duro garanticse un'ottima tenuta costante nel tempo, assicura uno buon aroma e trasmette grande finezza al Contenuto della botte.
| Capacità (lt) | 50/55 | 100/105 | 225/230 | 350/360 | 450/460 | 550/560 | 750/760 |
| Lung.doghe (cm) | < 60 | 65 | 95 | 100/105 | 110 | 110 | 120 |
| Diametro (cm) | 45 | 58 | 69 | 85/82 | 92 | 100 | >110 |
| Spess.doghe (mm) | 27/28 | 27/28 segato | 31/33 seg. | 31/33 seg. | 40/41 seg. | 40/41 seg. | 40/41 |
| 31/33 spaccato | 31/33 spac. | 31/33 spac. | 31/33 spac. | 31/33 spac. | 40/41 spac. | ||
| 40/41 spac. | 40/41 spac. | ||||||
| Peso (kg) | 20 | 30 | 50 | 70 | 100 | 130 | 160 |
